Vì sao bạn nên uống nước ép cà rốt thường xuyên từ 2-3 lần/tuần - Ausmart.vn

Hãy uống nước ép cà rốt thường xuyên, hàng ngày!!

Carot hàm lượng chất chống oxy hóa cao, beta carotene, các vitamin và khoáng chất dồi dào, Carot được xem là một trong những thực phẩm cực tốt cho sức khỏe chúng ta.

Những điều bạn cần biết về loại nước ép cà rốt này

Nước ép cà rốt mang đến một khởi đầu đầy màu sắc và bổ dưỡng cho ngày mới của chúng ta. Một ly nước ép cà rốt cung cấp nhiều dưỡng chất quý giá và hương vị thơm ngon rất đáng để thử.

Cà rốt hoang dã có nguồn gốc từ nhiều vùng của Châu Á, Châu Âu và Bắc Phi, nhưng việc thuần hóa bắt đầu ở Cao nguyên Iran khoảng 5.000 năm trước. Khu vực này có độ cao tương đối là quê hương của Afghanistan, Iran và Pakistan ngày nay. Người dân ở khu vực này bắt đầu ưa chuộng các loại thực vật dựa trên màu sắc và hương vị của chúng, cuối cùng họ trồng hai giống chính: cà rốt phương Đông/châu Á có màu tím hoặc đỏ cam đậm và cà rốt phương Tây có màu cam hoặc tím đậm, cam, trắng hoặc vàng sẫm.

Cà rốt thuần hóa cùng tồn tại với cà rốt hoang dã, mặc dù chỉ có loại thuần hóa được sử dụng làm thực phẩm. Trong những năm 1700, người châu Âu bắt đầu ưa chuộng những loại cây có màu cam. Người Hà Lan đặc biệt thích cà rốt màu cam, và chính nhờ ảnh hưởng của họ mà chúng ta có loại cà rốt màu cam hiện đại.

Ngày nay, cà rốt được trồng ở các nước trên thế giới, với các nhà sản xuất lớn nhất là Hoa Kỳ, Trung Quốc, Ấn Độ và Nga. Cà rốt màu cam vẫn phổ biến nhất và được sử dụng cho hầu hết các loại nước ép cà rốt.

Nước ép cà rốt rất bổ dưỡng - Nước ép cà rốt có chứa rất ít calo và carbs trong khi lại chứa nhiều chất dinh dưỡng. Một cốc (khoảng 240 ml) chứa :

• Lượng calories: 96
• Chất đạm: 2gam
• Chất béo: dưới 1gam
• Carbs: 22gram
• Đường: 9gam
• Chất xơ: 2gam
• Vitamin A (như tiền vitamin A): 255% nhu cầu khuyến nghị hàng ngày
• Vitamin C: 23% nhu cầu khuyến nghị hàng ngày
• Vitamin K: 31% nhu cầu khuyến nghị hàng ngày
• Kali: 15% nhu cầu khuyến nghị hàng ngày

Nước ép cà rốt cũng mang lại các sắc tố caroten lutein và zeaxanthin, hoạt động như chất chống oxy hóa trong cơ thể bạn. Chất chống oxy hóa vô hiệu hóa các gốc tự do – nguyên nhân hàng đầu gây ra các bệnh mãn tính. Carotenoid chính có trong nước ép cà rốt là beta carotene, đây là chất khiến cà rốt có màu cam. Cơ thể chúng ta có thể chuyển đổi nó thành vitamin A - một chất chống oxy hóa.

Lợi ích tuyệt vời mà nước ép cà rốt mang lại.

• Trung hòa axit trong máu: Vì nước ép cà rốt có tính kiềm nên nó có thể trung hòa axit trong cơ thể bạn.
• Tốt cho mắt: Nước ép cà rốt có thể ngăn ngừa một số bệnh về mắt. Chất lutein và beta carotene trong cà rốt rất tốt cho mắt.
• Chữa táo bón: Để hết táo bón, bạn chỉ cần uống 1 cốc nước ép cà rốt với nước ép rau bina vào mỗi buổi sáng.
• Phòng ngừa các bệnh về đường hô hấp: Nước ép cà rốt có chứa chất chống oxy hóa, có thể ngăn ngừa chứng rối loạn hô hấp và một số bệnh về đường hô hấp.
• Có đặc tính chống viêm: Có thể ngăn ngừa viêm khớp và các rối loạn viêm khác nếu bạn uống nước ép cà rốt thường xuyên.
• Phòng ngừa đột quỵ: Nước ép cà rốt có thể làm sạch các chất tích tụ trong động mạch và ngăn ngừa các bệnh như đột quỵ và đau tim.
• Phòng chống ung thư: Một số nghiên cứu cho thấy ăn cà rốt sống mỗi ngày có thể ngăn ngừa nhiều bệnh ung thư.
• Làm sạch thận: Uống nước ép cà rốt hàng ngày có thể làm giảm gánh nặng cho thận vì nó làm sạch cơ thể một cách tự nhiên.
• Phòng ngừa bệnh thiếu máu: Nước ép cà rốt được cho là giúp cơ thể sản xuất máu và đó là lý do tại sao nó có thể ngăn ngừa bệnh thiếu máu.
• Giảm cholesterol: Nước ép cà rốt có chứa pectin, có thể làm giảm mức cholesterol trong máu.
• Tốt cho người hút thuốc: Các chuyên gia sức khỏe khuyên bạn nên uống nước ép cà rốt, đặc biệt nếu bạn là người hút thuốc, vì nó có thể kéo dài tuổi thọ của bạn. Tuy nhiên, tốt nhất vẫn là bỏ thuốc lá.