Công dụng của tỏi: Chuyên gia tiết lộ đây là những lý do mà bạn nên ăn tỏi hàng ngày
Tỏi thuốc kháng sinh tự nhiên chữa một số bệnh ngăn ngừa vi khuẩn
Không chỉ là loại gia vị phổ biến trong chế biến thực phẩm, tỏi còn có công dụng trị bệnh mà ít người để ý tới. Từ xa xưa, tỏi được sử dụng như một loại thuốc kháng sinh giúp chữa một số bệnh như cảm cúm và ngăn ngừa vi khuẩn xâm nhập cơ thể. Với đặc tính kháng khuẩn cao, hỗ trợ chống viêm và chống oxy hóa, loại gia vị thần kỳ này đang được sử dụng rộng rãi trong bữa cơm gia đình Việt.
Bên cạnh tác dụng ngăn ngừa tình trạng mất cân bằng và rối loạn chuyển hóa, tỏi cũng có khả năng tuyệt vời trong kiểm soát nồng độ cholesterol cơ thể. Qua nhiều kết quả nghiên cứu, mọi người có thể dễ dàng nhận định đây là loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe.
Dưới đây là một số công dụng hỗ trợ của tỏi:
Làm giảm nồng độ cholesterol, kiểm soát chỉ số triglyceride
Ăn tỏi có khả năng giảm nồng độ cholesterol toàn phần trong máu lên đến tới 7%. Theo nghiên cứu tới từ Tạp chí Nutrition năm 2001, những người mắc bệnh cholesterol cao trong máu bổ sung chiết xuất này mỗi ngày sẽ có thể làm hạ chỉ số cholesterol xấu 10%.
Ngoài ra, các chuyên gia cũng chứng minh rằng tỏi loại gia vị này không chỉ giúp kiểm soát nồng độ Cholesterol mà còn làm giảm chỉ số chất béo triglyceride. Đây là chất béo có liên quan đặc biệt tới nhiều bệnh nguy hiểm như cao huyết áp , bệnh tim cũng như đột quỵ.
Giúp cơ thể tăng cường hàm lượng cholesterol tốt
Không chỉ kiểm soát nồng độ cholesterol sấu và triglyceride trong máu, tỏi còn tác động làm tăng lượng cholesterol tốt trong cơ thể. Trường Y Baylor đã nghiêm cứu và chỉ ra, lượng cholesterol tốt này tăng 15% khi bạn tiêu thụ tỏi trong 6 tuần.
Các chuyên gia y tế còn cho biết, những người sở hữu hàm lượng cholesterol tốt cao dễ dàng kiểm soát lượng mỡ thừa trong máu hơn nhờ việc bổ sung chiết xuất của loại gia vị này vào món ăn hàng ngày trong thời gian 4 tháng.
Ăn tỏi làm giảm nồng độ cholesterol toàn phần trong máu lên tới 7%. Tuy nhiên, tác dụng này không kéo dài lâu, bạn không thể lệ thuộc hoàn toàn vào loại gia vị này. Theo Nhật báo Y học toàn cầu, những người tiêu thụ bột tỏi trong 8-12 tuần liên tục giúp có thể kiểm soát nồng độ cholesterol. Tuy nhiên, hiệu quả này sẽ giảm dần sau 06 tháng sử dụng.
Tác dụng của tỏi phụ thuộc vào nồng độ cholesterol trong cơ thể
Nồng độ Cholesterol trong máu tác động không hề nhỏ tới mức độ tác dụng của tỏi với cơ thể. Các chuyên gia y tế kết luận, tiêu thụ các viên nén làm từ bột tỏi đem lại hiệu quả tốt nhất cho người sở hữu nồng độ cholesterol trong khoảng 250-300 mg/dl. Do vậy, trước khi sử dụng loại gia vị này để hỗ trợ chữa bệnh, mọi người nên đo chỉ số đường huyết trong máu trước khi sử dụng.
Bổ sung quá nhiều tỏi gây nên một số vấn đề?
Cedrek McFadden, chuyên gia y khoa, bác sĩ phẫu thuật dạ dày và ruột tại Đại học y Nam Carolina Greenville cho biết, mặt trái của việc sử dụng quá nhiều tỏi gây ra chứng đầy hơi, rối loạn tiêu hóa và hơi thở có mùi. Thông thường, sử dụng vài tép tỏi trong quá trình chế biến các thức ăn hàng ngày sẽ không gây vấn đề lớn tới sức khỏe.
Tuy nhiên, nếu tiêu thụ số lượng lớn tỏi, bạn cần hỏi ý kiến của các chuyên gia để được tư vấn tốt nhất. Bổ sung nhiều tỏi có thể ảnh hưởng tới cơ thể bạn giống như việc dùng thuốc quá liều. Hơn nữa, những người đang sử dụng thuốc chống viêm hoặc điều trị chống đông máu cần đặc biệt lưu ý tới loại gia vị này. Deborah Levy, dược sĩ học, nhà tư vấn y khoa trung tâm Sức khỏe Carrington Farms cho biết, tỏi có khả năng ngăn ngừa các tiểu cầu trong máu liên kết, từ đó khiến thời gian đông máu diễn ra lâu hơn.
Lợi ích khác của tỏi
Một số chuyên gia cho biết, tỏi có thể sử dụng như thực phẩm bổ sung giúp làm giảm mỡ máu. Tuy nhiên nhận định này vẫn chưa được chứng minh rõ và vấp phải nhiều sự phản đối.
Tỏi có thể được sử dụng như thực phẩm bổ sung làm giảm mỡ máu.
Nồng độ cholesterol máu tăng cao cũng là một trong những nguyên nhân chính gây tình trạng viêm nhiễm. Tình trạng này có thể ảnh hưởng đến gan, thận làm gia tăng nguy cơ mắc bệnh béo phì, tiểu đường. Nhờ đặc tính chống viêm cao, tỏi không chỉ có khả năng ngăn ngừa tình trạng viêm sưng đồng thời còn bảo vệ sức khỏe của bạn lâu dài.
Qua những thông tin hữu ích trên, Ausmart mong rằng mọi người đừng nên coi loại gia vị này như một liều thuốc thần kỳ. Chúng chỉ có tác dụng khi bạn biết phối hợp tỏi với việc dùng thuốc và kiểm soát lượng sử dụng phù hợp. Hơn nữa, một chế độ ăn uống phù hợp, lối sống lành mạnh vẫn là phương pháp hiệu quả nhất nhằm phòng ngừa bệnh tật xảy đến.
