Công dụng của hạt hạch Brazil đối với sức khỏe - Ausmart.vn

Tác dụng của hạt hạch Brazil đối với sức khỏe

Bên cạnh hạt óc chó, hạnh nhân, hạt quả hạch Brazil hiện đang được rất nhiều người tiêu dùng không chỉ ở Việt Nam mà trên toàn thế tìm kiếm và sử dụng bởi những lợi ích dinh dưỡng to lớn mà nó mang lại. Trong bài viết này, đội ngũ Ausmart sẽ cùng bạn tìm hiểu chi tiết về thành phần dinh dưỡng, công dụng cũng như cách sử dụng loại hạt này một cách hiệu quả nhất.

Quả hạch Brazil là gì?

Quả hạch Brazil là quả của cây Bertholletia Excelsa mọc chủ yếu ở vùng Nam Mỹ trong khu rừng rậm Amazon. Đây là một loài cây có thân to từ 1 - 2m, chiều cao có thể lên đến 50m và tuổi thọ cao nhất lên đến 1000 năm. Cây Bertholletia Excelsa không chỉ là cây gỗ quý mà hạt của nó cũng được biết đến là nguồn cung cấp dinh dưỡng tuyệt vời cho cơ thể.

Hiện nay để bảo tồn Bertholletia Excelsa, chính phủ Brazil đã cấm thai khác gỗ cây tuy nhiên thì người dân vẫn được phép khai thác quả hạch để phục vụ tiêu dùng trong nước hay xuất khẩu. Không chỉ Brazil, còn một số quốc gia khác cũng có sản lượng hạt quả hạch khá cao khác như Peru, Ivory Coast, Bolivia. Tuy nhiên, hạt hạch Brazil vẫn được đại đa số biết đến nhiều hơn.

Thành phần dinh dưỡng của hạt hạch Brazil

Trong mỗi 28g hạt hạch Brazil có chứa 187 calo, 19 gram chất béo, 3,3 gram carbs, 2,1 gram chất xơ, 4,1 gram protein. Bên cạnh đó, hạt hạch Brazil còn chứa nhiều loại Vitamin và khoáng chất khác như Selen, Đồng, Magie, Photpho, Mangan, Kẽm, Vitamin B1, Vitamin E, Sắt, Kali và Canxi.

Bổ sung hạt hạch Brazil sẽ giúp bổ sung:

• 988% nhu cầu Selen cần thiết cho cơ thể mỗi ngày.
• 55% nhu cầu Đồng cần thiết cho cơ thể mỗi ngày.
• 33% nhu cầu Magie cần thiết cho cơ thể mỗi ngày.
• 30% nhu cầu Photpho cần thiết cho cơ thể mỗi ngày.
• 17% nhu cầu Mangan cần thiết cho cơ thể mỗi ngày.
• 10,5% nhu cầu Kẽm cần thiết cho cơ thể mỗi ngày.
• 16% nhu cầu Thiamine cần thiết cho cơ thể mỗi ngày.
• 11% nhu cầu Vitamin E cần thiết cho cơ thể mỗi ngày.

Tác dụng của quả hạch Brazil đối với sức khỏe

Hạt hạch Brazil ngày càng được nhiều người biết đến và tin dùng nhờ rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe như:

Tăng cường sức khỏe tim mạch

Hạt quả hạch có chứa hàm lượng lớn Vitamin E, Omega 3, Axit Oleic, Magie,... có tác dụng tốt cho tim mạch, giúp làm giảm hàm lượng Cholesterol xấu trong máu, từ đó giúp ngăn ngừa và giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim mạch.

Tăng cường sức khỏe sinh lý

Trong hạt hạch Brazil có chứa hàm lượng lớn Selen,đây là một khoáng chất có thể giúp tăng số lượng tinh trùng, cải thiện sức khỏe của tinh binh từ đó giúp tăng cường sức khỏe sinh lý ở nam giới. Ngoài ra, hàm lượng L-arginine dồi dào có trong hạt quả hạch giúp hỗ trợ điều trị chứng rối loạn cương dương.

Cải thiện rối loạn tâm trạng

Nhiều nghiên cứu cho thấy răng khi cơ thể bị thiếu Selen có thể dẫn đến tình trạng căng thẳng, mệt mỏi, lo âu. Do đó bổ sung hạt quả hạch có thể giúp bổ sung lên đến 988% hàm lượng Selen có tác dụng trong việc ổn định tâm trạng, ngăn ngừa và cải thiện rối loạn lo âu, giảm stress, giảm căng thẳng thần kinh.

Tăng cường sức khỏe tuyến giáp

Nhờ hàm lượng Selen cao cùng nhiều loại Vitamin và khoáng chất khác, hạt quả hạch mang lại rất nhiều lợi ích cho tuyến giáp, hỗ trợ chuyển hóa Hormon tuyến giáp. Những bệnh nhân mắc các bệnh liên quan đến tuyến giáp có thể sử dụng thêm hạt hạch Brazil để cải thiện kết quả điều trị. Bên cạnh đó, hạt hạch còn mang đến kết quả tốt cho việc điều trị ung thư tuyến giáp.

Ăn hạt hạch Brazil để đẹp da, hỗ trợ giảm cân

Hạt hạch Brazil bổ sung Omega 3, Vitamin C, Vitamin E, Selen có tác dụng tăng đề kháng cho da, làm cho da sáng mịn, đồng thời hạt hạch còn giúp kích thích quá trình hoạt động của Glutathione, bổ sung các chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào da trước tác động của các gốc tự do từ đó làm chậm quá trình lão hóa da.

Không những vậy Selen có trong hạt hạch Brazil còn kích thích quá trình chuyển hóa Serotonin, một chất có tác dụng giúp cơ thể kiểm soát sự thèm ăn và cải thiện chất lượng giấc ngủ. Hạt hạch còn giúp bổ sung Protein giúp bạn giảm cân hiệu quả mà không lo mệt mỏi.

Ngoài những công dụng trên, hạt quả hạch Brazil còn giúp ngăn ngừa thiếu Kẽm, kích thích tiêu hóa, tăng miễn dịch, tăng sức đề kháng, giúp tóc chắc khỏe hơn và ít gãy rụng…

Hạt hạch Brazil có tác dụng phụ không

Bên cạnh nhiều lợi ích đối với sức khỏe thì việc ăn quá nhiều hạt hạch Brazil có thể khiến cho bạn tăng cân, do trong hạt hạch có chứa chất béo và Omega 3. Bổ sung Selen một cách vừa phải sẽ mang lại kết quả tốt tuy nhiên, nếu bổ sung một cách dư thừa, vô tội vạ không những không tốt mà còn gây ra một số tác dụng phụ như rụng tóc, khó tiêu hóa, cơ thể mệt mỏi.

Đặc biệt những người bị dị ứng với đậu phộng sẽ có nguy cơ cao dị ứng với hạt hạch, do đó cần cẩn trọng khi sử dụng.

Cách chọn và sử dụng hạt hạch Brazil đúng cách

Ngày nay, không khó để bạn có thể tìm mua các loại hạt hạch Brazil trên thị trường. Một số sản phẩm hạt hạch có tiếng được nhiều người tin dùng mà bạn có thể tham khảo như: orresters Brazil Nuts Natural, Macro Organic Brazil Nuts, Brazil Raw Nuts Woolworths.

==> Link sản phẩm tham khảo: Hạt hạch Forresters Brazil Nuts Natural

==> Link sản phẩm tham khảo: Hạt hạch hữu cơ Macro Organic Brazil Nuts

==> Link sản phẩm tham khảo: Hạt hạch Brazil Raw Nuts Woolworths

Bạn có thể ăn hạt hạch Brazil trực tiếp. Hoặc có thể sử dụng để rang muối, rang bơ, ướp đường, làm bánh, nấu sữa hạt và trộn Salad... Bạn cũng có thể ép hạt hạch để lấy dầu.

Nếu bạn sử dụng hạt đã được loại bỏ vỏ thì nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh sau khi mở bịch, và sử dụng trong vòng 3 tháng, bạn có thể hút chân không để có thể bảo quản được lâu hơn. Đối với hạt hạch còn nguyên vỏ ngoài thì bạn cần bảo quản ở nơi khô ráo thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp, đều này sẽ giúp bảo quản hạt được trong vòng vài tháng.

Với những thông tin trên đây, đội ngũ Ausmart hy vọng có thể mang đến cho bạn những kiến thức cơ bản về công dụng, cách dùng hạt quả hạch Brazil một cách hiệu quả. Nếu bạn còn bất kỳ thắc mắc nào, hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn hoàn toàn miễn phí.